Close

Ресторанний бізнес

Якщо ти мрієш відкрити заклад в центрі міста із смачними стравами та оригінальним інтер’єром, тоді тобі сюди. Ми розкажемо як зробити свій ресторан найкращим

Зареєструватись на табір
Що необхідно мати із собою?

ноутбук або планшет для створення бізнес-презентацій

Програма напрямку

Навички грамотного керівника і побудова ефективної команди ресторану
Кадрове адміністрування і корпоративна культура в ресторані
Структура і організація ресторану
Стандарти сервісу та правила обслуговування в ресторані
Ефективна організація продажів в ресторані
Організація банкетів та прийомів
Організація безпеки і контролю в ресторанному бізнесі
Організаційна структура управління
Стратегія управління рестораном
Маркетинг ресторану
Мотивація персоналу ресторану
Організація закупівель
Дозвільна документація
Сергій Маланюк

успішний тернопільський ресторатор та бізнес-консультант