Close

Кулінарія

Тут розкажуть про основи кулінарного мистецтва, основні техніки та правила приготуваня страв. Ви зможете приготувати свої перші кулінарні шедеври

Зареєструватись на табір

Програма напрямку

Техніка нарізки фруктів і овочів для салатів, супів, для смаження і прикраси страв
Принципи правильного харчування
Безпека харчових продуктів
Розробка власних рецептів
Основи приготування соусів
Приготування салатів та заправок до них
Технологія приготування перших страв
Борошняні вироби
Страви з сезонних овочів, фруктів і трав
Особливості сполучення деяких фруктів між собою
Фруктові та овочеві салати
Мистецтво застосування спецій і прянощів